HUMMUS

Idealny na śniadanie, lunch czy kolacje.

Dużo osób słyszy słowo hummus i nie wie do końca co to. 

ciecierzyca + tahini (100% sezamu)

Pamiętajcie żeby zostawić wodę od ciecierzycy! Przyda się gdy masa pasty wyjdzie za gęsta.

Składniki których potrzebujemy:

1 puszka ciecierzycy

1 i 1/2 łyżki pasty tahini

1 ząbek czosnku

1 łyżka oliwy z oliwek

szczypta soli i pieprzu

woda z cieciorki

pieczywo i warzywa ( u mnie chleb pszenny wraz z papryką i marchwią)

rukola do ozdoby

Całość miksujemy na jednolitą masę dolewając około 100ml wody z ciecierzycy i 1 łyżkę oliwy z oliwek.

smacznego Pat

zdj. Małgorzata S.